おはようごさいます。
昨日はオレンジスカッシュのオーダーをたくさん頂いたので、朝からマーマレードを仕込んでいます。
コトコトとじっくり煮詰めたジャムはトロリとしてキラキラして店中をいい香りに包んでくれて、この仕込みが一番好きです。、、そして、食べてしまいたい衝動を抑えるのに必死です。。。
さて、今日の日替わりランチパスタは『厚切りベーコンと舞茸のペペロンチーノ』です。気温が少し上がる予報でしたので、さらりと食べられるパスタをご用意いしてお待ちしています。
(ランチパスタ¥830 11:00〜15:00)
10年弱前